Hola, mi nombre es Virginia y me encanta la cocina, tanto la dulce como la salada. Soy madre de dos niñas y quizás de ahí me viene el querer cocinar rápido, sencillo y sano.
Desde hace tres o cuatro años mi marido se ha ofrecido repetidamente a crearme un blog/página web en la que poder enseñar mis guisos y yo por vergüenza siempre he dicho que no. Pero ahora estoy decidida a enseñar a toda aquella persona que se asome a "La cocina de Virginia" cómo preparo la comida de cada día. Mi cocina es sencilla, tal y como la aprendí viendo a mi madre; aunque también he aprendido mucho de libros, revistas y cómo no, de programas de cocina en televisión.
Espero que os gusten mis recetas y las pongáis en práctica, os animo a ello.