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Bizcocho alemán de ciruelas
Bizcocho esponjoso perfecto para la merienda
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Donuts
¿Quién quiere uno?
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Marmitako de bonito
Con este plato de bonito no habrá frío que pueda contigo. ¡Viva la cuchara!
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Ensalada de invierno con calabaza, canónigos y queso feta
Deliciosa ensalada templada con calabaza
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Trenza de Almudévar
Deliciosa trenza de brioche para disfrutar en la merienda.
> Tapas, canapés y entrantes
Sandwich de paté de jamón york y pimiento
Si queremos comer bien y rápido no hay nada mejor que un sandwich casero. Para este sandwich Thins he preparado un paté de jamón york con un toque de pimentón de la vera ahumado, que está para quitarse el sombrero. Ligero, fácil y muy sabroso, ¡cuidado que desaparecen!
> Galletas decoradas
Galletas de Aviones de Pixar
Estas galletas de naranja tienen como modelo al divertido avión Dusty, el protagonista de la película Aviones de Pixar. Con sólo tres añitos Luca ya tenía muy claro las galletas que quería regalar a sus compañeros de clase y profesoras por su cumpleaños. Divertidas, alegres, con un delicado sabor a naranja y muy crujientes, fueron el regalo más sabroso del cumpleaños.
> Ensaladas
Ensalada primavera con arroz negro
El arroz negro también llamado arroz venere o arroz del emperador, es un producto gourmet originario de china, que sólo consumía el emperador y su corte. Se considera un arroz integral por lo que el tiempo de cocción y de agua con respecto a otros arroces aumenta considerablemente. Me encanta su color y su textura y hoy os lo traigo en esta colorida ensalada primavera.
> Tapas, canapés y entrantes
Berenjenas con miel de caña
Las berenjenas fritas con miel de caña es una de mis tapas preferidas, me gusta mucho el contraste dulce salado que deja en la boca. Si habéis ido de viaje por Andalucía seguro que las habéis visto servir en más de un bar. Su elaboración es muy sencilla y cunde mucho, con una berenjena hermosa tendremos para cuatro personas. Además, es una tapa sin gluten.
> Ensaladas
Patatas con salsa de yogur
Llega el calorcito y va apeteciendo comer cosas más ligeras y fresquitas, como esta ensalada de patatas con salsa de yogur. Las patatas hervidas conservan gran parte de sus propiedades nutritivas y su elaboración es bien sencilla. En cuanto a la mayonesa si la escogemos ligera aportará hasta la mitad de calorías que una mayonesa tradicional.
> Panes
Pan con masa madre
El olor a pan recién horneado me encanta, me pone de buen humor y por supuesto me abre el apetito. ¿A vosotros no?. Me gusta mucho el pan elaborado con masa madre, le da al pan ese sabor ácido y con carácter que hoy día cuesta de encontrar en las panaderías. Cada vez más me atrevo a preparar pan en casa, este estaba delicioso.
> Postres
Panna Cotta de menta
La panna cotta es un postre de origen italiano, que se realiza con crema de leche, azúcar y gelificantes, que se suele acompañar de frutas rojas. Yo le he querido dar mi toque personal y le he dado sabor a menta, ummmm delicioso. Es un postre contundente al que le he cambiado la mitad de la nata por leche, así tiene menos calorías.
> Galletas decoradas
Galletas de Star Wars con naranja
Cada 4 de Mayo se celebra el "Starwars Day" y para conmemorar este día he preparado unas galletas de naranja con Darth Vader, stormtroopers y espadas láser. Estas galletas de La Guerra de las Galaxias son una petición de mi marido, un friki de la saga y gran comedor de galletas. Que la fuerza os acompañe!
> Tartas saladas
Pastel de queso fresco, tomate y tomillo
Este pastel salado de queso fresco con tomate y tomillo está para quitarse el sombrero. Se puede tomar templado o frío, como más os guste, yo lo tomé templado acompañado de una cerveza bien fría, ¡impresionante!. Es un pastel muy fácil, sólo hay que tener un poco de paciencia para poder disfrutar de un buen trozo de esta deliciosa tarta salada.
> Postres
Galletas de coco y chocolate (SIN GLUTEN)
Una de cada cien personas es celíaca en España aproximadamente, es decir, su cuerpo no tolera el gluten presente en cereales comunes como el trigo, la cebada, el centeno o la avena. Así que he preparado estas galletas de coco, chocolate y harina de arroz para que los celíacos que me pedíais recetas sin gluten, disfrutéis de unas deliciosas galletas aptas para vosotros.
