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Bizcocho alemán de ciruelas
Bizcocho esponjoso perfecto para la merienda
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Donuts
¿Quién quiere uno?
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Marmitako de bonito
Con este plato de bonito no habrá frío que pueda contigo. ¡Viva la cuchara!
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Ensalada de invierno con calabaza, canónigos y queso feta
Deliciosa ensalada templada con calabaza
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Trenza de Almudévar
Deliciosa trenza de brioche para disfrutar en la merienda.
> Pescados
Albóndigas de bacalao en salsa de azafrán
Estamos en plena campaña del bacalao noruego "Skrei" o bacalao nómada, y no me he podido resistir de comprar un par de lomos sin espinas, para preparar unas deliciosas croquetas.
> Patatas
Patatas al ajillo y pimentón de la Vera
Estas patatas al ajillo con pimentón de Vera son el acompañamiento ideal de carnes y pescados. En casa lo preparo muy a menudo y siempre terminan los platos limpios. Los patateros de la casa estarán felices.
> Postres
Tarta corazón de hojaldre con frambuesas San Valentín
Se avecina San Valentín y todos andamos como locos buscando un dulce fácil y delicioso. Pues aquí os traigo uno, una vistosa tarta de hojaldre con crema de coco y frambuesas rematada con hilos de chocolate. Ummmm, ¿encendemos el horno?
> Ensaladas
Escalivada
La escalivada es un plato típico de Cataluña y Valencia, aunque también se prepara en Murcia y en Aragón. Es una mezcla de diferentes verduras asadas en brasa o si lo hacemos en casa, en el horno. Muy fácil de hacer y que sirve de acompañamiento a carnes y pescados.
> Carnes
Pollo a la crema con verduras al horno (SIN LACTOSA)
Para sorprender a los comensales, hoy os traigo un delicioso pollo con verduras, terminado al horno y acompañado de una estupenda crema de coco. Todo sin lactosa, claro.
> Tartas decoradas
Tarta de bizcocho de plátano con chocolate y Kinder Bueno
Es uno de los mejores bizcochos húmedos de plátano que hasta la fecha he probado. Esta tarta de plátano y ganache de chocolate negro con barritas de Kinder Bueno, la hice para el cumpleaños de mi hija mayor. Salió para chuparse los dedos.
> Sopas y cremas
Sopa de gallina con huevo y alubias blancas
Esta sopa de gallina con huevo y legumbre me recuerda mucho a una que hacía mi abuela cada semana, me encantaba y siempre repetía de caldo. Es muy reconfortante y perfecta para entrar en calor en los días fríos de invierno.
> Postres
Galletas de coco, chocolate y amor
Tres ingredientes básicos tienen las mejores galletas que he hecho desde que tengo el blog; coco, chocolate y amor. Amor con mayúsculas, el que pongo en cada elaboración, y amor por el chocolate, blanco y también negro. Una delicia de principio a fin.
> Carnes
Pato a la naranja
Una carne festiva que no puede faltar en vuestro recetario, pato a la naranja. Hoy os traigo esta rica y fácil receta para que disfrutéis en familia siempre que la ocasión lo requiera.
> Carnes
Pinchos morunos de pollo
Aquí os traigo un indispensable en cualquier reunión familiar que se precie, el pincho moruno. Hay muchas recetas circulando por la red, pero esta me la ha dado el carnicero marroquí al que le compro la carne desde hace años y están realmente buenos.
