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Bizcocho alemán de ciruelas
Bizcocho esponjoso perfecto para la merienda
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Donuts
¿Quién quiere uno?
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Marmitako de bonito
Con este plato de bonito no habrá frío que pueda contigo. ¡Viva la cuchara!
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Ensalada de invierno con calabaza, canónigos y queso feta
Deliciosa ensalada templada con calabaza
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Trenza de Almudévar
Deliciosa trenza de brioche para disfrutar en la merienda.
> Pescados
Boquerones al limón
Estos boquerones al limón me traen recuerdos de mi Málaga natal. Con lo que me gusta este cítrico, no podía faltar esta famosa forma de preparar los boquerones de mi tierra. Receta sencilla y muy apetecible en época estival, estos pescaditos fritos no faltan nunca en verano en mi mesa.
> Panes
Pizza carbonara
Una de mis pizzas preferidas es la que se prepara con salsa carbonara. Salsa carbonara elaborada en esta ocasión con leche y una mezcla de queso especial para gratinar que encontraréis en todos los supermercados, ya que me fue imposible encontrar donde vivo el típico queso pecorino romano que lleva esta salsa.
> Carnes
Lomo de cerdo con tomate asado al microondas
Receta sencilla donde las haya. El lomo de cerdo a la plancha nos ha sacado de más de un apuro ¿verdad? En casa lo preparo sobretodo en la cena cuando no quiero complicarme la vida. Me gusta acompañarlo de tomate o calabacín asado en el microondas, que también es rápido.
> Verduras y hortalizas
Pisto con huevo frito
Preparar este pisto es muy fácil, partiendo de una base de tomate, pimiento y calabacín podemos añadir otras verduras de temporada de nuestro gusto. Casi en cada comunidad autónoma del territorio español existe una forma asociada a unos ingredientes para elaborar este típico plato de huerta. En casa como mejor se lo comen es con un huevo frito acompañando las verduras.
> Carnes
Magro de cerdo con tomate
Madre mía, pero que me gusta el magro con tomate; en invierno, en primavera, en otoño y hasta en verano con 35 grados a la sombra. No lo puedo remediar, y por favor, que no me falte un buen trozo de pan para mojar en la salsa de tomate. Sólo de ver las fotos estoy babeando sobre el teclado. ¿Queréis ver cómo lo preparo?
> Guisos y cazuelas
Callos a la madrileña
Formas de preparar los callos hay unas cuantas en España, pero los callos a la madrileña son los más famosos. Es el guiso más conocido de la gastronomía madrileña. Está formado principalmente por estómago de vaca, manos y morro de cerdo al que se le añade chorizo, morcilla y jamón para obtener un plato de diez.
> Postres
Muffins de arándanos
Me gustan mucho los arándanos aunque por desgracia no los encuentro donde vivo a menudo. Por eso cuando vi el otro día en la frutería que habían traído arándanos frescos, no me pude resistir y me llevé una tarrina a casa para preparar estos deliciosos muffins de arándanos.
> Panes
Empanada de lomo adobado
Esta empanada de lomo adobado es una deliciosa combinación de carne marinada y verdura que devoramos en una cena, estaba riquísima. Queda muy jugosa y al tener la masa ya comprada ha sido muy rápida su preparación y más rápidos han sido en comérsela. ¿Os animáis a prepararla conmigo? ¡Venga!
> Postres
Bizcochitos de chocolate, Baileys y menta
Llegó la hora del postre y estos bizcochitos de chocolate, Baileys y menta llevaban tiempo rondando por mi cabeza. En concreto desde que me llegó hace unos días el molde de Silikomart a casa. Son muy sencillos de preparar y si no os dais prisa a lo mejor sólo os dejan las miguitas en el plato.
> Panes
Bollos preñaos de chorizo
Si hay algo típico español es el chorizo y si hay algo que nos vuelve locos en casa es el pan con chorizo. En esta receta que hoy os propongo lo tenemos todo en uno. Fue muy difícil esperar hasta que le pudimos hincar el diente a estos bollos preñaos sin quemarnos. Buenos no, buenísimos. ¿No os llega el olorcillo?
